Introducción
Historia
Al final de la época musulmana, Gata de Gorgos era una alquería perteneciente a la taifa de Dénia.Después de ser ocupada por los cristianos en 1250, Jaime I concedió el señorío a Gaspar de Híjar. En 1526 Carlos I decretó el bautismo forzado de los moriscos, lo que provocó una revuelta junto a los moros de Pedreguer y Jalón. En 1535 la parroquia se independizó de la de Dénia; constituía un importante núcleo de moriscos (la población mayoritaria en estos valles de la provincia), en el momento de la expulsión de los moriscos (1609), se contabilizaban en la zona un total de 160 familias de religión musulmana.
Turismo
Como monumentos de interés turístico podemos remarcar la Iglesia de San Miguel Arcángel, un edificio que muestra belleza arquitectónica y la ermita del Calvario.
La Iglesia de San Miguel Arcángel está situada en el centro del pueblo. Es un edificio con tres naves, una nave central, dos laterales y un crucero. Tiene ocho capillas, cuatro a cada lado. Junto al presbiterio rectangular está la capilla de la Comunión, que ocupa la longitud del presbiterio y del trascoro. Al otro lado está la sacristía.
La fachada es sencilla, orientada hacia la plaza, destacando el campanario y la portada. Tiene un estilo difícil de definir por las diferentes remodelaciones, está entre barroco y neoclásico. Sin demasiadas decoraciones, tiene un frontón triangular rematando la fachada. La puerta es adintelada, encima está la portada barroca, y destaca el nicho insertado en un templete clásico de pilastras acanaladas a los lados y un frontón rematado con tres bolas. Dentro del nicho hay una imagen moderna del santo titular.
El otro elemento que destaca en la fachada es el campanario, situado a la derecha del templo. Es una torre de planta cuadrada y dividida en tres cuerpos: el primero está hecho de sillares de piedra y llega a sobrepasar la fachada, es donde se encuentra instalado el reloj, el segundo era el cuerpo de campanas, tiene cuatro huecos con arcos de medio punto, hasta que se construyó el tercer cuerpo en los años sesenta del siglo XX. Este tercer cuerpo es el remate del campanario, tiene cuatro pares de huecos en forma de arcadas de medio punto donde están las campanas. Hay tres campanas del año 1940 y una de 1941, la más grande es la Micaela de 1000 kg, Cristo Rey de 650 kg, y Ntra. Señora del Pilar de 450 kg. Finalmente, el campanario se remata con un templete cuadrado de cuatro aperturas terminado en un tejado a cuatro aguas cubierto de tejas verdes.
En el interior, la nave central está cubierta por una bóveda de cañón con arcos fajones apoyados sobre las ocho grandes pilares que articulan el interior. Del mismo modo, las naves laterales están cubiertas con bóveda de cañón, al igual que el crucero, que no tiene cúpula. En los pies de la nave central se alza un coro en alto, por encima del cancel de la entrada. En el lado opuesto está el presbiterio, con la capilla de la comunión a la derecha y la sacristía a la izquierda.
El alzado de la iglesia está articulado en dos tramos, el primero de la serie de arcos de medio punto que configuran las capillas y separan las naves, el segundo es el entablamento desde donde se cubre la nave con bóveda de cañón. Lo recorren unas pilastras sencillas de orden compuesto adheridas al pilar como un elemento de ornamentación más.
Las capillas laterales, más que capillas son nichos en el muro, se veneran otros santos aparte de San Miguel: al lado del evangelio están el Santísimo Cristo del Perdón, San Antonio Abad, San José y La Inmaculada en el crucero (con un retablo neobarroco reciente, de adornos dorados y de mármol). Está el baptisterio, con la pila protegida por una reja de hierro forjado, después la capilla de Jesús Nazareno, la Virgen de Fátima y el Sagrado Corazón de Jesús, enfrentado con la de la Inmaculada y con un retablo idéntico.
En el presbiterio se sitúa el altar y detrás el retablo que aloja la imagen del titular, San Miguel. Es un retablo neoclásico, destacando la profusión decorativa con dorados y mármoles rosados.
También encontramos pinturas de San Pedro y San Pablo en el apartado inferior, la Virgen de los Desamparados y San Vicente Ferrer en las calles laterales y el Santísimo Cristo del Calvario, patrón del pueblo, en el ático.
A la derecha del presbiterio está la capilla de la Comunión, cubierta con bóveda de cañón y presidida por un Sagrario dorado y una imagen de la Virgen de los Dolores.
Al otro lado está la sacristía, donde se guardan los objetos empleados para el culto, destaca una Custodia del siglo XVIII y una réplica del Santo Cáliz conservado en la catedral de Valencia.
Fiestas
Las fiestas más conocidas son las patronales que se celebran entre el 27 de julio y el 6 de agosto en honor al Santísimo Cristo del Calvario.En estas fiestas encontramos conciertos, encierros, procesiones y otros actos de interés para la población.
Además, remarcar la festividad de San Miguel de Arcángel el 29 de septiembre o las fiestas de San Juan en el barrio de la “Font del Riu” durante el 23-24 de junio.
Gastronomía
La cocina de Gata de Gorgos se caracteriza por ser muy rica y variada. Son especialistas en arroces como en el resto de la comarca.
Sin embargo son conocidos por cocinar en horno de leña y proporcionar así un sabor espectacular a sus platos.
Las cocas o el arroz al horno e incluso la carne en horno de leña nos proporcionan un buen comer.
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