Introducción

Ondara es un municipio del noreste de la comarca de la Marina Alta que cuenta con 6.457 habitantes aproximadamente.

La sierra de Segaria constituye la única elevación montañosa en su territorio, por lo demás es bastante llano. El núcleo urbano principal se encuentra a 4km de la costa mediterránea, sin embargo su término no tiene acceso al litoral.

Historia

Los primeros vestigios de asentamientos humanos próximos a Ondara se han datado en el paleolítico mediano y en el neolítico. Su historia se remonta a época romana y árabe debido a la invasión de los mismos en la zona.

Existe constatación documental de que el Cid Campeador ocupó temporalmente el castillo, desde donde amenazó en 1089 la ciudad de Dénia, que pertenecía en ese momento al rey de Lérida. Después fue atacada por Alfonso I el Batallador en el curso de su expedición militar por Andalucía en 1125. No obstante, fue el rey Jaime I de Aragón quién entró en el municipio en 1244 y lo anexionó al Reino de Valencia.

A principios del siglo XVI, Ondara será escenario de algunos pasajes bélicos de la guerra de las Germanías (1520-1523). La población siguió siendo mayoritariamente de religión islámica hasta la expulsión de los moriscos en 1609, tras la que la población pasó de 1000 a 200 habitantes. Nuevos pobladores procedentes de otros lugares de la comarca y de Baleares vinieron a llenar el vacío demográfico producido.

El siglo XVII fue un periodo de lenta recuperación demográfica y económica, con algunos brotes de peste bubónica, hasta llegar a la Guerra de Sucesión, donde su participación activa a favor del archiduque Carlos de Austria, le supuso, después de la derrota, una venganza por las tropas borbónicas. Ondara fue quemada y saqueada.

El cultivo de la pasa fue el motor del crecimiento urbanístico del siglo XIX, que se vio truncado por la epidemia de la filoxera de principios del siglo XX. Ésta acabó con la economía local y condenó a los ondarenses a la emigración.

Turismo

Podemos destacar como lugares de interés, la torre del reloj. Se trata de la única torre que queda en pie de las cuatro con las que contaba el antiguo castillo musulmán. Acoge el reloj del pueblo y su campanario artístico.

El ayuntamiento, está ubicado en un edificio levantado en la primera mitad del siglo XVII por los franciscanos. Es de planta cuadrada, con un claustro central y se consideraba la casa habitación de los frailes.

El Convento es un edificio datado en el siglo XVII, de un estilo poco definido y sencillo. En la actualidad guarda la imagen de la Virgen de la Soledad, patrona de Ondara.

La plaza de Toros fue construida entre finales del siglo pasado y principios del actual con algunos elementos de estilo arabesco y con una sólida estructura de mampostería y mortero. Inaugurada en el 1901, fue destruida casi completamente en la Guerra Civil Española y reconstruida en 1957.

Fiestas

Ondara tiene tres fiestas importantes. El tercer fin de semana de Junio celebra las fiestas del Santísimo Cristo. Tienen su origen y actuación en torno a la capilla del Cristo y se desarrollan por el barrio del Cristo en general.

Las fiestas patronales tienen lugar el segundo fin de semana de julio en honor a la Virgen de la Soledad. Es la fiesta religiosa más importante del pueblo y de un gran renombre en la comarca.

Y por último, las fiestas de San Jaime. Son las fiestas más populares y las más participativas. Los actos principales son las entradas de toros y el toro embolado.

Gastronomía

La cocina típica de este municipio está marcada por la tradición gastronómica de la comarca. La variedad y la combinación de la huerta valenciana son objetivos clave para hacer de su gastronomía como una de las más reconocidas. Entre sus especialidades debemos resaltar los arroces, las carnes y platos típicos como las cocas.