Introducción

Xaló es un municipio de la comarca de la Marina Alta. Cuenta con 3.189 habitantes aproximadamente. Este pueblo está situado en lo que denominamos la “Vall del Pop”.

El término municipal de Jalón linda al norte con el de Pedreguer; al sur, con Callosa de Ensarriá y Altea; al este, con Llíber y Benisa y al oeste, con Alcalalí y Tárbena.

Historia

Xaló da nombre a un valle que comprende también el municipio de Llíber. El territorio acogió a diversas culturas prehistóricas que dejaron su huella en puntos como la Cueva de las Maravillas y las cumbres de la Solana. Destacan las Pinturas Rupestres levantinas del barranco del Manzano. Tampoco faltan vestigios de la época romana.

En su origen, Xaló era un conglomerado de antiguas alquerías árabes.

El dominio árabe duró más de quinientos años, desde el principio del siglo VIII. De esta época son el castillo de Aixa del que quedan restos en la cima de la Solana y el de la sierra de Bèrnia del que no quedan vestigios (más arriba del "fuerte" del siglo XVI). Cada castillo dominaba un término castral y la población se repartía en numerosas alquerías cuyos nombres han perdurado en la toponimia de las partidas rurales: Cau, Cuta, Murta, Benibrai, etc.). Hacia 1244 el rey Jaime I conquistó estas tierras y fueron incorporadas al reino cristiano de Valencia aunque continuaron poblándolas mudéjares hasta que fueron expulsados.

Tras la expulsión de los moriscos en el año 1609, uno de estos asentamientos –el llamado Ràfol de Xaló– fue repoblado por payeses procedentes de las islas de Mallorca e Ibiza. El mayor número de estos colonos provenía de la localidad mallorquina de Santa Margarita, y son los antepasados de los habitantes de hoy. El núcleo primitivo o Ráfol, situado junto al río Xaló o Gorgos y caracterizado por sus calles estrechas y de trazado irregular, constituye la parte más antigua del actual Xaló.

Turismo

Como lugares de interés de la población, podemos señalar la ermita de Santo domingo y la Iglesia de Santa María que son edificios de interés arquitectónico. También podemos visitar el Molino del Agua y la Bassa dels Arcs.

Fiestas

Las fiestas patronales se celebran el 4 de agosto en honor a Santo Domingo de Guzmán, con los clásicos “Toros en la plaza”, verbenas, desfiles de carrozas, concurso de paellas y cohetes. También mencionar las fiestas del día del Romero que tiene lugar el último sábado de abril. La gente sube paseando hasta el paraje denominado El Fondo para recoger romero y comer los tradicionales bollos o empanadillas. Esa misma noche se celebra en la Plaza Mayor una verbena popular. A la mañana siguiente los vecinos acuden a la misa en honor a San Pedro Mártir o de Verona, y en ella se procede a la bendición de los ramilletes o costalets de romero, que tienen efectos protectores contra el granizo y antiguamente era costumbre que los agricultores esparcieran por sus campos sus hojitas para asegurarse que la cosecha no resultaría dañada por este fenómeno atmosférico.

Resaltar también las fiestas en honor a la Virgen Pobre. Esta fiesta tiene lugar el lunes después del tercer domingo de Octubre, duran una semana y hay procesiones, verbenas, paella gigante y castillos de fuegos artificiales entre otras actividades.

Gastronomía

Xaló se caracteriza por su diversidad gastronómica. La elaboración de arroces, carnes y pescados son sus especialidades más destacadas.

Sin embargo, si visitamos Xaló no podemos dejar de probar sus vinos, mistelas y embutidos. Asimismo, sus dulces a base de almendra y los arroces como el caldoso con alubias, cardos y nabos y el “creuet de Peix” resultan auténticos manjares.