Preparación:
Mientras calientas 4 cucharadas de aceite en una sartén mediana, pica la cebolla y el diente de ajo muy pequeños. Una vez caliente el aceite, agrega el ajo y la cebolla, y rehoga hasta que la cebolla quede transparente.
Exprime las dos naranjas y reserva el zumo. Utiliza media corteza de naranja para picarla muy finita.
Luego añade el arroz, la corteza de naranja picada y rehoga con la cebolla y el ajo.
Agrega agua al zumo de naranja hasta conseguir medio litro, y añade a este líquido el arroz con un poco de sal.
Deja al fuego durante 20 minutos.
Luego retira y sirve.
Ingredientes:
-300 g de arroz largo
-2 naranjas
-1 diente de ajo
-1 cebolla
-Aceite de oliva
-Sal
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