Preparación:

Primero cortamos cada melón por la mitad, quitamos las semillas y con una cuchara quitamos la pulpa, para pasarla luego por la licuadora. Le ponemos sal y pimienta y lo dejamos enfriar un par de horas en la nevera. A continuación cortamos en virutas el jamón y lo añadimos a la crema.

Ingredientes para 4 personas:

-2 melones

-70 g de jamón serrano

-pimienta

-sal